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秋酿“葡萄酒”

何龙飞

 

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,这是唐代诗人王翰的诗句,我们发自内心地喜欢,尤其喜欢“葡萄美酒”的美妙,以至于乐此不疲地秋酿“葡萄酒”。

与自酿“葡萄酒”缘于十多年前的秋天。市场上的葡萄多,个大,紫黑色,像珍珠,像宝石,可爱极了。而且剥皮后吃起来,酸中带甜,甜中带酸,好不惬意。岳母眉头一皱,计上心来,何不来秋酿“葡萄酒”,让一家人都乐享其美。

“要得!”岳父以为在理,积极响应岳母的号召。

心动不如行动。岳母去买来新鲜的黑葡萄,淘洗干净。岳父则采购白糖,洗玻璃罐,与岳母可谓分工负责,协调配合。

“小心点哦,慢工才能出细活哟!”岳母一边叮嘱岳父,一边把干净的葡萄铺一层在玻璃罐底。岳父很盯事,撒一层白糖上去。然后,岳母再铺一层葡萄、岳父接着撒白糖,如此循环下去,那罐“白糖腌葡萄”就顺利完成。

“盖好,也是关键!”岳母喃喃自语后,把玻璃罐盖紧了。岳父见状,赶忙把玻璃罐端到厨房“藏”起来。那时那刻,岳父、岳母就开始憧憬“葡萄酒”的香甜了,禁不住咂咂嘴、吞咽起口水来,甚至连梦中也出现了“葡萄酒”的情景,多美好啊!

转眼间,一月过去。岳母迫不及待地打开玻璃罐盖,啊,那香气扑鼻而来,很快就浸入心脾,陶醉灵魂。舀一瓢羹汁液一尝,那甜的感觉不摆了,怎一个爽字了得。“葡萄酒大功告成!”岳母兴奋得手舞足蹈,第一时间把这喜讯告知了岳父及我们。

“借此机会,请女儿两家人过来品尝自酿的葡萄酒!”岳母想得周到,安排岳父叫我们过去。

恭敬不如从命,何况是有谁不爱喝的“葡萄酒”!我们应约而去,以不负岳父母的一片盛情。

于是,紫红的“葡萄酒”倒出来了,随着岳父的一声“喝”,连襟、我便端起碗,与岳父同喝,喝出香甜的快感,喝出啧啧赞叹声,喝出爽朗的笑声,喝出愉悦的心境,岂不美哉!就连姨姐、妻子、岳母瞧见我们的高兴样,也经不住诱惑,喝起了“葡萄酒”,一家人完全沉浸在“酒不醉人人自醉”带来的欢愉中。

“妈酿的葡萄酒这么好喝,我们回去也要秋酿!”“酒事”至高潮后,我们信誓旦旦,以表决心。

说到做到。妻子回家后,也买来黑葡萄、白糖,如法炮制地自酿了一罐“葡萄酒”。当然,我做了些“打杂”的活路,还是赢得了妻子的“口头表扬”,令我心里乐滋滋的。

“快,打电话,叫姐、妈她们来喝葡萄酒!”为了展示妻子的“成就”,妻子给我安排了任务。

岂能不照办。三家人又聚在一起,喝“葡萄酒”,吃可口的饭菜,摆老实的龙门阵,名副其实的谈笑风生,能不温馨、幸福吗!

不久,姨姐也来电叫我们去喝她自酿的“葡萄酒”。照样,“葡萄酒”美妙,美得我们炫目,喝得我们脸上“红霞飞”,好不快活!特别是“酒兴”上来后,大家你一言,我一语地忆苦思甜,更让这场“酒会”意义深远,值得!

所以,这么多年来,不管是岳父、岳母,还是我们,都愿意在秋天自酿“葡萄酒”来喝,喝出了好心情,喝出了幸福的生活,喝出了美丽的人生。尽管没有新疆等地“工厂化”生产出来的“葡萄酒”那么高大上,但因是我们自己劳动的成果,就别有一番滋味,就觉得好喝,就持之以恒地秋酿“葡萄酒”。似乎拿一年没酿“葡萄酒”,就会感到心里空荡荡的。直到如愿以偿后,心里才会踏实。若问何故?我们坦率直言:谁叫“葡萄酒”那么迷人呢!不去秋酿,还待何时!

瞧,秋意浓了,葡萄熟了,我们情不自禁地吟诵起“葡萄四时芳醇,瑠璃千钟旧宾”、“天马常衔苜蓿花,胡人岁献葡萄酒”、“葡萄酒,全叵罗,吴姬十五细马驮”、“西园晚霁浮嫩凉,开尊漫摘葡萄尝”等诗词,摇头晃脑、如痴如醉后,一如既往地秋酿“葡萄酒”,让快乐、爱和幸福氤氲开来。

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